果葡糖浆中的葡萄糖和果糖检测处理计划
宣布日期:2016/6/30 11:23:30 点击次数:42237
一、果葡糖浆间介:
果葡糖浆是由宠物面粉电离和异构化制作而成的面粉糖晶,有的是种前提的清香味剂。本品为透明色或浅黄色色、通明的浓稠液状体。清香味温和性,提供果葡糖浆独立拥有的芳香,何异味。无一半目力可看见悬浮物。是因为它的组合而成前提是常见红提葡萄品种糖和常见红提葡萄品种糖;所以叫做为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由常见红提葡萄品种糖和常见红提葡萄品种糖组合而成的的一种夹杂着生态学酶转换成糖浆,一起也有的是种高甜度的面粉糖,除用作糖源可删除绵白糖使用于食材加工生产外,果葡糖浆还提供绵白糖所不提供的较好功能,当在甜度上,越冷越甜;甜度;在风姿上提供不袒护性;0摄氏度工作温度低,并在营养元素和新陈代谢上的副作用火辣化等。我国要求GB/T 20882-2007果葡糖浆中,将其包含四种示例:F42型(常见红提葡萄品种糖含碳量不不能最低42%[占干物质采购]的果葡糖浆)和F55型(常见红提葡萄品种糖含碳量不不能最低55%[占干物质采购]的果葡糖浆)。其高品质标准为:
对果葡糖浆的营养成分有有节制,今时常包容HPLC法停机有有节制。
二、实验室设备设定转备摆(bai)好(hao)规划:
LC-P310高压恒流泵:1台
RI示差折光检测器:1台
LC-Co310柱温箱:1台
LC-310泵控任务站(带采样功效):1套
7725i手动进样阀:1套
液相色谱柱:Ca型阳离子互换柱(7.9mm*300mm,10um):1支
葡萄糖(tang)规范品、果(guo)糖(tang)规范物资:各1瓶。
三、试体例(li):
对比规范标准:GB/T 20882-2007果葡糖浆
四、勇于(yu)尝试谱(pu)图及考试拿(na)证(zheng)数据(ju)报告:
冬枣糖和蔗糖混标谱图:
相干化合物